ご質問ありがとうございます。

「カレンダー表示の背景色」、「テキストと背景色が同色」、
「タイトルと日付の入る箇所の背景色」は、「デザインテンプレート設定」にて
ご選択いただいたテンプレートに依存しております。
大変申し訳ございませんが、現状では背景色のみ変更するという機能のご用意がございません。

上記に関しまして、解決策としましては、
別のデザインテンプレートに設定をご変更いただけますようお願い申し上げます。

また、一覧ページでの「改行」や、「全文を読む」テキストの変更も出来かねます。

ブログ記事の機能としましては、
一覧ページでの「全文を表示をさせる」機能がございます。
もしよろしければ、下記をご参照ください。


【表示変更方法】

1.【「ブログ」の記事管理】ページを開きます。

2.「ブログ設定へ」をクリックします。

3.【「ブログ」の設定】ページが開きます。

4.【一覧の表示スタイル　□　一覧には全文を表示しない。(画像、絵文字も非表示となります。)】
こちらのチェックを外してください。

5.「この内容で更新」をクリックしてください。

上記の作業で、ブログ記事内容を表示いたします。

何卒よろしくお願い申し上げます。